РЕСТОРАН ЗАСТРАХОВАН, ВЛАДЕЛЕЦ СПОКОЕН! КАК НЕ ВСТАТЬ НА ПУТЬ «ХРОМОЙ ЛОШАДИ»
С 27 по 29 сентября 2011 года в Москве прошла международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства». В рамках дня открытия вставки состоялся круглый стол на тему «Ресторан застрахован, владелец спокоен! Как не встать на путь «Хромой лошади».
Спикерами данного семинара выступили Президент Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров и Генеральный директор страховой компании ООО «ИСК Евро-Полис» Олег Тишкин.
В ходе круглого стола обсуждались вопросы практического применения механизмов комплексного страхования гражданской ответственности заведений питания перед Потребителями, Арендодателями и иными Третьими лицами. Было подробно проанализировано событие в «Хромой лошади», а также удовлетворённый судом иск физического лица к ресторану IL Patio о компенсации в связи с ущербом здоровью более 2,5 млн. руб. морального вреда и потерянного заработка.
Особое внимание в связи с инициативой Минэкономразвития Президент ФРиО уделил вопросу гарантирования возмещения потенциального ущерба, наносимого арендуемым помещениям, находящимся в государственной собственности.
Игорь Бухаров отметил, что ФРиО серьезное внимание уделяет не только качеству обслуживания посетителей, но и формированию эффективных стандартов деятельности. В этой связи по инициативе ФРиО совместно с Всероссийским Союзом Страховщиков уже создана рабочая группа, куда также будут привлечены представители Минэкономразвития, Минфина, ФАС и Роспотребнадзора для разработки нормативных положений, предусматривающих создание системы финансовых гарантий компенсации вреда жизни и здоровью Потребителей, а также ущерба госсобственности, основанных на институте страхования ответственности.
Участниками круглого стола была поддержана идея скорейшей разработки стандартов страхования гражданской ответственности заведений питания и привлечение в качестве экспертов членов ФРиО.
Стоит отметить, что ООО «ИСК Евро-Полис» является официальным страховщиком выставки «Пир. Индустрия гостеприимства» уже на протяжении ряда лет.
По договору страхования застрахована ответственность организаторов выставки и всех экспонентов, связанная с их деятельностью, как при проведении мероприятия, так и эксплуатацией выставочных помещений Международного Выставочного Центра«Крокус-Экспо». Лимит ответственности по договору — 3 миллиона долларов США.
Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО) создана ведущими рестораторами и отельерами России с целью развития индустрии питания и гостеприимства посредством консолидации всех её предприятий в одну мощную силу для преодоления препятствий, тормозящих развитие отрасли.
ФРиО на сегодняшний день объединяет более 3000 предприятий индустрии питания и гостеприимства России всех уровней и направлений: рестораны высокой кухни и предприятия быстрого обслуживания, клубы и развлекательные центры, городские отели и загородные гостиничные комплексы, кейтеринговые компании, обслуживающие социальную сферу и государственные предприятия и организации.Предприятия гостеприимства, входящие во ФРиО, расположены во всех субъектах Российской Федерации – от Владивостока до Калининграда и от Мурманска до Краснодара.
В состав ФРиО входят региональные профессиональные объединения: Ассоциация рестораторов и отельеров Нижегородской области, Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан, Ассоциация рестораторов города Челябинска, Рязанская Ассоциация Рестораторов и Отельеров, Сибирская ассоциация гостеприимства (г. Красноярск), региональное отделение в С. Петербурге.
